第2章

。
老婆兴高采烈的说：“总算开张了，我以为第一天摆摊会没人买呢。”
我也替她高兴。
接下来我们商量早晨去哪里摆摊，因为热干面还是早晨吃的人多。我思考了一下说：“摆摊卖吃的最主要的还是需要老顾客支撑，我们没有老顾客，如果去摊位多的地方，估计竞争不过人家，我想到了一个地方：澄东村，这个村虽然偏僻，人流量少，摆摊的都看不上这里，不肯在这里支摊，偌大的村里竟然没有一家卖早餐的，不如我们在这里试试吧，我们要懂得在夹缝中求生存，这个夹缝就是澄东村，养活你一家应该不成问题的。实在不行我们再换地方呗。”
我侃侃而谈，发表自己的见解，老婆听了之后点头同意。
说干就干，礼拜一早晨一大早，我协助老婆把摊位支起来后，然后吃了一碗自家的热干面后就去上班了，我嘱咐老婆收摊后告诉我怎么样。
上午九点多，老婆的微信来了：六份。
按照我的算法，我们一份面或者酸辣粉，售价是八块钱，纯利润在三块五毛钱左右，本来利润可以逼近四块或者更多，只是我们用的芝麻酱和肉酱成本要贵一点。
我给老婆分析：第一天好多人不知道我们在这里卖，一个礼拜后可能人就多了起来的。
果然如此，一个礼拜后，我们早晨可以卖到十份左右。
两个月很快过去了，我们卖的最多的一天是十六份，再也突破不了，人流量实在太少。高架桥附近的智能产业园门口的人流量特别大，于是我决定去统计一下那边几家卖热干面的大概销量。
智能产业园门口有三家卖热干面的，一个男的两个女的。有一天早晨六点半，我开车出现在了智能产业园门口，也就是这三家卖热干面摊位不远处。我拿起笔和纸，从早晨六点四十分对三家摊位开始记录，到了上午九点钟左右，这三家陆续收摊，我看了一下记录
男的：38份
女一：26份
女二：20份
……
按照利润对半开的话，他们三家的利润是：
男的：152块钱
女一：104块钱
女二：80块钱
看了这个结果，我告诉文文：“假如你去智能产业园门口附近摆摊，半年之内你是卖不过他们三家的，因为他们有老客户。假如半年之后，你能赶上销量最高的男的，利润也就是在150块钱左右。那个男的在那里支摊已经七八年了……”
文文听了之后，打消了早晨去智能产业园门口支摊的打算。我们两个一合计，决定早晨还在澄东村，这里虽然人流量少，可就我们一家啊，没人竞争的，至于如何增加销量，可以考虑晚上再找个地方去摆摊……
我和老婆已经商量好晚上出摊，而支摊的位置就在欣日兴附近的路边，因为我发现路边也有其他七八家在摆摊。
于是，下午四点半左右，老婆来到了这个摊位旁边，把摊子支起来了。这个点我在上班，没法去只能她一个人去了。下面的一段是老婆和我讲述的：
四点半左右，我到了位置，车子停好之后就开始慢悠悠的烧水，一边烧水一边把你面一碗一碗的装好。到了五点左右，欣日兴厂里陆续出来了很多上班的男男**，他们要来夜市买吃的。人流量真的是大啊，我在澄东村就没见过这么多人，就是没人买也挺好玩的，没两分钟，已经有两个人要吃杂酱面了，我赶紧煮面，紧接着，三个，四个……忙的不行，短短半个小时的吃饭时间，我卖出了12份。果然人流量大的地方卖东西就是快……
于是我们决定晚上就在这里摆摊了。每天我五点下班也会骑车过来陪着老婆卖。
晚上摆摊的第三天，下午五点，我刚在厂里打了下班卡，老婆发微信过来了：**来了！让我赶紧走，否则车子就要没收。我慌慌张张的收摊走了，现在半路上，一会我再去看看**走了没……
我骑车赶过去的时候，老婆距离摆摊位置几百米的路边在东张西望。看到我来，老婆说：“吓死我了，欣日兴厂里的员工刚出来，**就来了，催促我们赶紧走，慢一点就得把车子没收了。你去看看他们走了没？”我骑车过去溜达了一圈，看到**的