第3章

顶上那条评论点赞八千六——“这土豆丝切得比我人生规划还清晰。”
第二条：“求地址，求求了，我胃不好，医生说只能吃这位大哥做的饭。”
第三条：“这个颠勺的火候，没有十年功底颠不出来。大哥说失业前是干嘛的？造价师？这手明明是大厨的手啊！”
陈砚第二天早上醒来，发现自己的微信炸了。
两百多条好友申请，全是陌生人。备注五花八门——“求订餐求菜单大哥你今天做什么我吃什么我自取行不行我可以自带凳子坐楼道吃”。
陈砚拿着手机，懵了整整三十秒。
然后苏晚的消息弹进来：“陈哥，醒了吗？今天中午，我们全部门，十二个人，求求了。”
陈砚看了看冰箱。
又看了看窗外。
阳光还是很好。
但他今天不蹲马路牙子了。
他去菜市场。
陈砚推着小推车走进菜市场的时候，完全没意识到自己现在有多惹眼。
一个三十岁的男人，穿着洗得发白的T恤，推着买菜车，后面跟着三个姑娘叽叽喳喳地讨论今天想吃什么，这画面本身就很不寻常。
更不寻常的是他的买菜方式。
他走到猪肉摊前，扫了一眼，手指点在其中一块五花肉上：“这块，要后半截。”
老板愣了一下，把那块肉拎起来翻了个面，抬头看他：“兄弟，行家啊？”
陈砚没说话，笑了笑。
苏晚凑过来小声问：“什么门道？”
“五花肉分前中后，后段靠近后腿，肥瘦最匀，做***不柴不腻。”陈砚说得很自然，像在说一加一等于二，“前段太肥，中间筋膜多，只有后段三层分明。”
苏晚听傻了。
小林在后面小声说：“我感觉他不是失业，他是下凡。”
买菜全程四十分钟，陈砚在菜市场里走了一圈，挑菜的眼光毒得像个**湖。挑冬瓜要看白霜，霜越厚越新鲜。挑茄子要挑萼片紧的，松了就是老的。挑青椒要看柄，柄越绿摘得越晚，辣味越足。
卖菜的大姐都被他逗乐了：“小伙子，你是厨师吧？我卖了十年菜，你这么挑的客人不超过三个。”
陈砚低头挑着青椒，回了一句：“以前家里穷，买菜得算着花，练出来的。”
这话说得轻描淡写。
苏晚在