第2章

十分钟后，陈砚那张摇摇晃晃的折叠桌上摆了四道菜：糖醋排骨、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、一碗紫菜蛋花汤。三个姑娘吃疯了。
不是夸张，是真疯了。
“这个排骨，外面脆的，里面嫩的，汁儿挂得绝了！”
“土豆丝怎么切的？这刀工——比头发丝还细？”
“番茄炒蛋为什么能这么好吃？我自己做就是一坨……”
陈砚坐在旁边，有点不好意思。他没好意思说，这土豆丝他切了二十多年，从十岁开始帮外婆打下手，刀就没停过。外婆是镇上办流水席的老师傅，一把菜刀用了四十年，刀刃磨得跟纸一样薄。
外婆说过一句话，他记了一辈子：“砚啊，做饭这事，不用什么秘方，你把心放进去，菜自然就好吃了。”
他那时候不懂。
现在好像有点懂了。
吃完饭，苏晚的同事小林放下筷子，长叹一口气：“我感觉我前半辈子的饭都白吃了。”
另一个同事小周掏出手机拍了张空盘子：“我要发朋友圈。我要让全世界知道有这么好吃的东西。”
苏晚看着她俩，突然转头盯住陈砚。
“陈哥，”她说，“你让我拍个视频呗？”
陈砚一愣：“拍什么？”
“拍你做饭。”
“不拍脸，就拍菜和手，你不知道，现在网上特别火那种沉浸式做菜视频，你这刀工、这火候、这声音，太治愈了，真的。”
陈砚犹豫了一下：“随便，拍吧。”
他心想，反正也没人看。
苏晚举起手机。
镜头里，陈砚的手握着菜刀，笃笃笃地切着土豆，声音均匀得像节拍器。刀刃起落之间，土豆片薄得透光，再推刀一划，丝儿细得能穿过针眼。热油下锅，滋啦一声，白烟腾起，土豆丝在锅里翻飞，颠勺的时候火苗蹿上来，照得整个灶台都亮了。
没有滤镜。
没有配乐。
没有一句解说。
只有砧板声、油锅声、锅铲碰撞声，和一个失业造价师安安静静做饭的背影。
苏晚把视频传到了本地生活圈。
标题就一句话：“楼上的失业大哥做的饭，治好了我的加班胃。”
然后她放下手机去加班了。
等她再拿起手机，是凌晨一点。
消息炸了。
视频播放量十七万，评论一千三百条，私信多到手机卡顿。
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