第1章
谷雨那天,爷爷泡了一壶茶。
不是什么好茶叶——他那壶茶是从集市上买的碎茶末子,用旧报纸包着,一角钱一大包。搁在壶里泡出来,汤色发黄,不澄亮,但闻着有一股子香气——不是那种兰花啊***啊的香,是一种草木的清香,像你蹲在春天的地头闻到的那种味儿,混着泥土、青草和露水。
我那时候十三四岁,不太懂茶。在我眼里,茶就是一壶苦水,有什么好喝的?还不如一碗凉白开来得痛快。但爷爷喝茶那个架势,让我觉得他喝的不是茶,是什么了不起的东西。
他把那把紫砂壶捧在手心里,先用开水把壶烫了一遍,然后把茶叶放进去——不多不少,就一小撮。再倒上开水,盖上盖子,焖了一会儿。他把壶嘴凑到鼻子底下闻了闻,闭上眼睛,脸上的表情像是听见了一首好曲子。
"来,喝一口。"他倒了一小杯递给我。
我接过来抿了一口。苦。我皱了皱眉头。
"别急着咽,在嘴里含一会儿。"爷爷说。
我**那口茶,苦味儿在舌尖上慢慢散开。然后——奇怪的事发生了——苦味儿退了,一丝甜味儿从嗓子眼儿底下冒上来,淡淡的,像远处飘来的花香。我砸了咂嘴,那甜味还在。
"回甘。"爷爷笑了,"好茶都有回甘。苦在前,甜在后。"
他给自己也倒了一杯,端着慢慢喝。喝完一杯又续了一杯,续了三回,他才把壶放下,从腰里摸出旱烟锅来。火柴在鞋底上一划,凑到烟锅上,深深吸了一口。白烟从他嘴里飘出来,跟茶的热气混在一块儿,在他面前绕了一个弯才散开。
"知道今天是什么日子不?"他问。
"谷雨?"我猜的。我记得前几天奶奶念叨过"快谷雨了"。
"对,谷雨。春天的最后一个节气。"爷爷磕了磕烟锅,看着院子里那棵老槐树——槐树已经满头新叶了,绿油油的,跟冬天的秃枝丫判若两棵树。"谷雨一过,夏天就来了。这壶茶,算是给春天送行的。"
"给春天送行?"我觉得这说法新鲜。春天又不是人,怎么送行?
爷爷没直接回答。他把旱烟锅叼在嘴里,叭叭抽了两口,眼睛看着远处——远处的田里,油菜花黄灿灿的,麦苗绿油油的
不是什么好茶叶——他那壶茶是从集市上买的碎茶末子,用旧报纸包着,一角钱一大包。搁在壶里泡出来,汤色发黄,不澄亮,但闻着有一股子香气——不是那种兰花啊***啊的香,是一种草木的清香,像你蹲在春天的地头闻到的那种味儿,混着泥土、青草和露水。
我那时候十三四岁,不太懂茶。在我眼里,茶就是一壶苦水,有什么好喝的?还不如一碗凉白开来得痛快。但爷爷喝茶那个架势,让我觉得他喝的不是茶,是什么了不起的东西。
他把那把紫砂壶捧在手心里,先用开水把壶烫了一遍,然后把茶叶放进去——不多不少,就一小撮。再倒上开水,盖上盖子,焖了一会儿。他把壶嘴凑到鼻子底下闻了闻,闭上眼睛,脸上的表情像是听见了一首好曲子。
"来,喝一口。"他倒了一小杯递给我。
我接过来抿了一口。苦。我皱了皱眉头。
"别急着咽,在嘴里含一会儿。"爷爷说。
我**那口茶,苦味儿在舌尖上慢慢散开。然后——奇怪的事发生了——苦味儿退了,一丝甜味儿从嗓子眼儿底下冒上来,淡淡的,像远处飘来的花香。我砸了咂嘴,那甜味还在。
"回甘。"爷爷笑了,"好茶都有回甘。苦在前,甜在后。"
他给自己也倒了一杯,端着慢慢喝。喝完一杯又续了一杯,续了三回,他才把壶放下,从腰里摸出旱烟锅来。火柴在鞋底上一划,凑到烟锅上,深深吸了一口。白烟从他嘴里飘出来,跟茶的热气混在一块儿,在他面前绕了一个弯才散开。
"知道今天是什么日子不?"他问。
"谷雨?"我猜的。我记得前几天奶奶念叨过"快谷雨了"。
"对,谷雨。春天的最后一个节气。"爷爷磕了磕烟锅,看着院子里那棵老槐树——槐树已经满头新叶了,绿油油的,跟冬天的秃枝丫判若两棵树。"谷雨一过,夏天就来了。这壶茶,算是给春天送行的。"
"给春天送行?"我觉得这说法新鲜。春天又不是人,怎么送行?
爷爷没直接回答。他把旱烟锅叼在嘴里,叭叭抽了两口,眼睛看着远处——远处的田里,油菜花黄灿灿的,麦苗绿油油的
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