第5章

鲜辣香醇，回味无穷。
赣味堂成了南昌最火的赣菜馆，每天座无虚席，甚至有外地食客专程赶来，就为吃一口正宗赣菜。
这天，林辰收到了一封邀请函：
南昌赣菜文化节·赣菜大赛
诚邀林辰先生参赛，比赛时间：下月15日，地点：南昌国际会展中心。
比赛奖项：一等奖（奖金10万+赣菜大师称号）、二等奖（奖金5万）、三等奖（奖金2万）。
林辰心中一动。
赣菜大赛，是江西餐饮界的盛事，汇聚了全省顶尖赣菜厨师，冠军不仅有丰厚奖金，还能获得“赣菜大师”称号，名震江西！
他决定参赛！
系统任务发布：参加赣菜大赛，夺得冠军！奖励：系统积分500，解锁赣菜终极秘方：赣味全席（108道赣菜），厨艺等级提升至中级。
林辰大喜！
他开始全力备战。
赣菜大赛分为初赛、复赛、决赛，每一轮都要比拼不同的菜品，考验厨师的综合实力。
初赛：南昌拌粉+瓦罐汤（经典赣味小吃）
复赛：藜蒿炒**+余干辣椒炒肉（经典赣菜家常菜）
决赛：莲花血鸭+四星望月（赣菜十大名菜）
林辰每天练习，精益求精。
他将南昌拌粉的酱汁调整到极致，瓦罐汤的煨制时间精准到秒；藜蒿选鄱阳湖野生的，**选农家烟熏的；余干辣椒选余干枫树辣椒，皮薄肉嫩，辣中带甜；莲花血鸭的火候、调味、鸭血的处理，反复打磨，做到完美。
初赛，林辰以满分晋级，惊艳全场！
复赛，他的藜蒿炒**、余干辣椒炒肉，鲜辣香醇，原汁原味，再次以满分晋级决赛！
决赛，汇聚了全省最顶尖的赣菜厨师，个个实力强劲。
决赛菜品：莲花血鸭+四星望月。
四星望月，赣菜十大名菜之一，起源于赣南，由粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸芋头、粉蒸青菜四道菜组成，色泽金黄，软糯鲜香，原汁原味。
林辰的对手，是赣菜界的老宗师，张大师，从事赣菜五十余年，德高望重。
张大师的莲花血鸭、四星望月，做得炉火纯青，色香味俱全，全场掌声雷动。
轮到林辰上场。
他从容不迫，动作行云流水。
莲花血鸭：土鸭、新鲜鸭血、米酒、余干辣椒，火候精