第4章

新石器时代·仰韶文化遗址 发酵馒头配咸菜征服中原------------------------------------------，林小满闻到的第一缕味道，是带着泥土气息的麦香。，眼前是一望无际的黄土平原，不远处的村落里，半地穴式的房屋错落有致，几个穿着麻布衣的女人，正坐在地上，用石磨盘磨着麦粒，旁边的陶灶上，烤着几块硬邦邦的、没有发酵的面饼，颜色发黑，看起来就硌牙。，还有几个工匠，正在**彩陶，红底黑纹的陶罐上，画着鱼纹和蛙纹，线条流畅，带着原始的美感。：本次落点：新石器时代仰韶文化遗址，停留时长7天。，距今五六千年，中原地区的核心史前文化，已经有了成熟的粟作农业，会**精美的彩陶，只是还没有掌握发酵技术，吃的都是死面的面饼，硬得能硌掉牙，更别说咸菜这种下饭的小菜了，平时的饮食寡淡得不行。。，还有什么比一锅松软暄软的白面馒头，再配上一碟咸香爽口的咸菜，更能降维打击的？不用费牙，好消化，饱腹感还强，绝对是仰韶人的梦中美食。，餐车已经备好了高筋面粉、酵母、白糖，还有提前腌好的萝卜干、榨菜、雪里蕻，都是他平时配粥配馒头的招牌咸菜。、发酵、揉面、醒发、上锅蒸，一**作行云流水。二十分钟后，蒸笼一打开，一股浓郁的麦香瞬间扑面而来，一个个白白胖胖、暄软蓬松的馒头，冒着热气，用手一按就能弹回来，看着就让人有食欲。，他把腌好的咸菜切成碎丁，淋上一点点香油，咸香爽口，刚好配着馒头吃。，顺着风，飘向了不远处的村落。、做彩陶的仰韶人，瞬间就停下了手里的动作，使劲地嗅着鼻子，朝着餐车的方向望了过来。他们这辈子，种了一辈子麦子，磨了一辈子面粉，从来没闻过这么香的麦子味道。、身上带着彩陶纹样的男人，立刻朝着餐车走了过来，手里拿着石刀，眼神里满是好奇和警惕。他们从来没见过这么奇怪的铁盒子，也从来没闻过这么**的香味。，拿起一个刚蒸好的热馒头，夹了一点咸菜，递了过去。，是这个部落的首领，手上全是做彩陶磨出来的茧子，他犹豫了一下，接过馒头，小心翼翼地咬了一口。
瞬间，他的眼睛就瞪得溜圆。
和他们平时吃的硬邦邦、硌牙的死面饼完全不一样，这馒头松软暄软，带着浓浓的麦香，嚼起来带着一点点回甜，一点都不费牙，再配上咸香爽口的咸菜，越嚼越香，几口下去，半个馒头就进了肚子，胃里暖乎乎的，舒服得不行。
他猛地抬起头，对着身后的同伴，叽叽喳喳地喊了起来，语气里满是激动和赞叹，然后伸手就要再拿一个馒头。
林小满笑着把一整笼馒头都端了出来，还有一碟碟咸菜，分给围过来的仰韶人。
整个村落，瞬间就炸开了。
仰韶人捧着热馒头，吃得满嘴流油，有的人甚至直接哭了。他们种了一辈子麦子，从来不知道，麦子居然能做出这么好吃的东西。松软的馒头，不用费牙，老人和孩子都能吃，配上咸菜，就算没有肉，也能吃下好几个。
他们围着林小满，不停鞠躬，嘴里喊着含糊不清的音节，把手里刚做好的彩陶、磨好的面粉，都往他手里塞，眼神里满是崇拜。
接下来的几天，林小满的餐车，成了整个仰韶村落最热闹的地方。
每天天刚亮，就有人拿着自己磨的面粉、种的粟米、做的彩陶，在餐车前排队，就为了换几个热乎的馒头和一小碟咸菜。林小满也不吝啬，教他们怎么用麦子磨出更细的面粉，怎么用酒曲和老面发酵面团，怎么蒸出松软的馒头，怎么用盐腌制萝卜和野菜，做成咸菜储存起来，冬天不用再吃寡淡的食物。
部落里的人对他感激得不行。以前他们的主食就是硬邦邦的面饼，老人和孩子经常嚼不动，现在有了发酵的馒头，整个部落的人，都吃得比以前好太多了。他们专门给林小满做了一个画着鱼纹的彩陶大瓮，送给他装面粉，甚至在最精美的彩陶上，画下了林小满的样子，旁边还画着一个个圆圆的馒头，当成珍宝来收藏。
林小满正拿着那个画着自己的彩陶，哭笑不得的时候，那个熟悉的声音，又一次在他身后响了起来。
“这彩陶画的是你？画得倒是不错，就是没画出你的本质。”
林小满一回头，就看到那个花白胡子的老头，正站在他身后，摸着胡子，盯着他手里的彩陶，一脸若有所思的样子。
这次他入乡随俗，穿了一件带着仰韶彩陶纹样的麻布衣，头发用一根骨簪束了起来，手里还拿着一个刚做好的鱼纹陶罐，看起来和当地的仰韶人一模一样，唯独那双眼睛，依旧带着杠精专属的较真和精明。
“苏格拉底，我真是服了你了。”林小满都麻了，“你这是在我身上装了定位？我到哪你到哪？”
老头挑了挑眉，一脸理所当然：“我说过，我会找到你的。你欠我的答案，还没给我呢。”
他说着，就径直走到餐车前，熟门熟路地指着蒸笼里的馒头，说：“给我来四个馒头，两碟咸菜。”
周围的仰韶人一看这老头居然对他们敬若神明的林小满这么不客气，立刻就围了上来，对着他叽叽喳喳地喊着，手里的石刀都举了起来，一脸警惕。
苏格拉底完全不慌，反而转过身，举起手里的陶罐，对着围上来的仰韶人，又开始了他的灵魂拷问：“你们喜欢他，是因为他这个人，还是因为他的馒头？如果没有面粉、没有酵母、没有蒸笼，他还能做出这么好吃的馒头吗？你们还会这么尊敬他吗？”
仰韶人听不懂他的话，但能感觉到他来者不善，一个个都皱着眉，就要把他推出去。
林小满赶紧拦住了他们，看着眼前这个老头，又气又笑：“想吃可以，拿面粉或者彩陶换，别想白嫖。还有，别在我这****，不然我让他们把你扔到黄土坡上喂野狗。”
苏格拉底立刻从身后掏出了一小袋磨得细细的面粉，放在了餐车上，动作熟稔得像是早就准备好了一样。林小满没辙，只能给他拿了四个热馒头，两碟咸菜递给他。
老头接过馒头，掰开，夹了满满一筷子咸菜，咬了一大口，满足地眯起了眼，嚼了几口咽下去，然后抬起头，看着林小满，开启了这一章的专属灵魂拷问：
“年轻人，我问你。”
“如果这松软的馒头、爽口的咸菜，是你的力量的话，那没有酵母、没有面粉、没有蒸笼的你，又算什么？”
林小满翻了个白眼，一边把新的馒头放进蒸笼，一边回怼：“那如果没有牙，你还能啃馒头，还能在这里跟我抬杠吗？你吃都吃了，哪来这么多废话？”
苏格拉底嚼着馒头，振振有词：“我吃你的馒头，是为了更好地探寻你的本质。你不能用反问来逃避问题，你必须告诉我，抛开这些外物，你是谁？”
“我是蒸馒头的。”林小满懒得理他，转身继续忙活。
结果这老头，就跟之前一样，搬了块石头坐在餐车旁边，一边啃着馒头夹咸菜，一边追着他抬杠。从“麦子为什么能磨成面粉”问到“面团为什么能发酵”，从“人为什么要吃熟食”问到“咸菜为什么能储存很久”，叽叽喳喳，嘴就没停过。
更离谱的是，他吃了四个馒头不够，又拿了一个彩陶换了两个，边吃边杠，甚至还跑到做彩陶的工匠那里，跟人家叽叽喳喳地说话，虽然人家完全听不懂，但他还拿着石笔，在陶罐上画他的哲学问题，画得有模有样，引得一群工匠围着他看。
仰韶人从一开始的反感，慢慢变成了好奇，最后甚至有几个孩子，围着他，看他在陶罐上画画，时不时还给他递过去一块颜料，场面要多滑稽有多滑稽。
林小满算是彻底看明白了，这老头，不仅是个杠精，还是个走到哪都能混得开的社牛，只要有吃的，就没有他融不进去的地方。
第七天的傍晚，就在苏格拉底追着林小满问“如果馒头是你被人尊敬的原因，那没有麦子的地方，你还能被人需要吗”的时候，餐车的中控屏再次亮起，穿越提示弹了出来。
林小满立刻收拾东西，对着围在餐车前的仰韶人挥了挥手，把剩下的一小袋酵母、老面，还有画着怎么发酵面团、怎么腌咸菜的图画册放在了地上，然后转身钻进了餐车。
关门前，苏格拉底又一次凑了过来，嘴里还叼着半个馒头，对着他喊：“你别跑！下一个地方，我肯定还能找到你！你必须回答我的问题！”
白光闪过，餐车瞬间消失在了黄土平原上。
只留下一群对着空地不停挥手的仰韶人，和一个蹲在地上，拿着刚画好的、写满问题的陶罐，摸着胡子，一脸不服气的老头。