盈利六十万分我六千，我盘下死铺后嫂子悔疯了

气。
我没看。
我把手机扣在桌上，拧干抹布，继续擦那面霉得最厉害的墙。
天黑的时候，铺面终于收拾出来了。水泥地扫得发亮，墙面虽然斑驳但干干净净。
我站在门口，看着这间不到二十平的铺子，心里突然安静了。
这是我的地方。
烂是烂了点，但是我的。
铺子收拾干净，我没急着开业。
我回了趟曼丽甜社。最后一天交接，有些东西得拿走。
操作间里，张曼丽新招的师傅正在打面。用的还是我那套流程，但手法生得很，面团在他手里黏得到处都是。
我没吭声。
趁没人注意，我带走了三样东西：配方笔记本、用了六年的那把刮刀、还有一罐东西。
那罐东西，是我六年前开始养的天然酵母种。
从葡萄干起种，每天喂粉，每天观察，每天记录温度和湿度。六年了，那罐酵母菌群活得像一窝小动物，有脾气，有节奏，有自己的生命力。
张曼丽从来不碰它。她嫌麻烦，嫌有酸味，嫌不如商业酵母稳定。
但她不知道，她店里卖得最好的那款云朵吐司，每次打面的时候我都会偷偷加一勺进去。
她不知道的事多了。
她不知道云朵吐司的水粉比是百分之八十五，比她网上抄的那个方子多加了百分之十的水。她不知道那个方子烤出来第二天就硬，是我加了汤种才让它软三天。
她只知道对着镜头笑。
我抱着那罐酵母，像抱着一团火，走出了曼丽甜社的大门。
3.
铺子开业了。
招牌是我自己写的，“晓晓烘焙”，用油漆刷在一块木板上，歪歪扭扭的。
头三天，一个人都没有。
巷子太深了，根本没人走进来。偶尔路过的人往里面瞟一眼，脚步不停，直接走过去了。
**天，我烤了一盘蛋挞。
没卖。我把蛋挞切成小块，用牙签插好，端到老街入口，见人就送。
“免费试吃，不好吃您吐地上。”
一个接孙子放学的大姐拿了一块。咬了一口，停住了。
“哎，你这蛋挞皮怎么这么酥？”
“自己开酥的，没用起酥油。”
她又拿了一块。
第二天她来了。第三天，她带着广场舞的队友来了。十个人，把我那天烤的所有东西买空了。
一周后，她队友的闺女