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回到店里正赶上饭点,店里熙熙攘攘,门外的椅子上坐满等位的顾客。
而我爸妈此刻正在屋里忙活得脚不沾地。
当初,店里缺人沈明以节约成本为由不让我招人。
日营业额七八万的饭店,后厨只有我和一个厨子,前厅也只有两个服务员。
我不仅要在后面炒菜,还要到前厅上菜,收款。
我爸妈心疼我,便来帮忙,这一帮就是半年。
沈明看在眼里却只说了几句感谢话,心安理得白嫖我父母的劳动力。
想到这儿,我进了后厨告诉厨师截单,又拿起暂停营业的牌子立在门口。
等位顾客面露不悦,但我给他们每人都发了一个红包,这才将他们开开心心离开。
爸妈见状,着急地对我说,
“一山,设备也没坏,怎么不做生意了,这要少挣多少钱啊?”
“是啊!这时候真是饭点,你这关门怎么行?”
我笑着拉着他们坐下,给他们倒了一杯茶,说道,
“爸妈,这生意我不准备做了!”
爸妈大吃一惊,“怎么了?这饭店生意红火,一年挣一百多万,你怎么说不干就不干了?”
我平静地喝口茶,缓缓开口,
“我分红就拿了三万!”
话音刚落,爸妈惊得面面相觑,
“什么?你小舅子分你3万?”
我摇摇头,
“不仅如此,我赔了六万八不说,还有你们二老半年的工资!”
我爸顿时拍案而起,怒气冲冲,
“他怎么能这么对你,这家饭店都是你一手经营的,怎么只分你三万!”
我妈心疼地摸着我的手,
“一山,我和**不图工资,只是只分三万,对你太不公平了。”
我淡淡一笑,
“所以我决定和他拆伙,自己开一家饭店!”
爸妈听了皱起眉头,
“可是开一家饭店至少要准备30万,而且好不容易积攒的回头客可能......”
我坚定地握住他们的手,
“钱的事你们不用担心,我准备贷款开店,客人都是奔着我的手艺和服务来的,相信我一定会成功的!”
听我这么一说,爸妈顿时士气大涨。
“我相信你儿子!”
“爸妈支持你!我听老顾客说,街尾有家铺子正在出租,那环境可别咱这好多了,你要不要去问问。”
闻言,我立马联系店主看房。
正如爸妈所说,这家店铺比我那间好多了。
上下两层,楼下大厅能放下0张桌子,楼上有10个包房。
后厨宽大明亮,连设备都是八层新以上。
而我和沈明的饭店只有160平,只能摆下15张餐座,更别提包房了。
门脸不大,屋里的举架还低,人一多,屋里就显得闭塞。
顾客都说要不是我菜炒的好吃,他们可不愿意来这种**馆子。
如果租下这铺子,我不仅能接待更多的顾客,还能接一些酒席。
可房租要比之前铺子贵两倍,一年要0万租金。
我看着自己***上的3万块钱,犯了仇。
贷款的话最快也要半个月才能下款,时间来不及就怕铺子租出去。
正在这时,我的手机屏幕一闪,
***到账90万,您的余额93万。
我惊得立马坐起来,与此同时,妈妈发来信息:
“一山,我和**把市里的房子卖了,这90万就给你当启动资金,别有压力,我和**永远支持你!”
看到这,我心里一酸流下眼泪,
“妈,谢谢你和爸,我一定不会让你们失望的!”
钱到账后,我立马联系房东明天签合同。
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