第4章

开业首秀，一道家常菜香飘整条街------------------------------------------，被踹得变形的木门歪斜着，地上还散落着些许灰尘碎屑，小店内却依旧安静，唯有顾家明站在原地，周身冷意缓缓收敛。，又扫过脑海里系统面板上不断跳动的情绪值余额，嘴角勾起一抹淡漠的弧度。？。，体质远超常人，更有一身神级厨艺，别说顾子轩带几个混混，就算真的带人过来，他也有十足的底气应对。，眼下最重要的事，是把***平安小炒店开起来。，是他在这世上唯一的根，更是他往后立足于世的底气。，不是轨道，他既然选择了守着这家小店过日子，就不会被任何人、任何事打乱节奏。，弯腰捡起地上的杂物，简单清理了门口的狼藉。他先是找来几块木板，粗略地将破损的木门固定住，勉强能关上遮挡风雨，随后便转身走进后厨。，却收拾得井井有条，老旧的铁锅挂在灶台边，案板、菜刀摆放整齐，橱柜里还剩下一些奶奶在世时留下的、密封完好的基础调料，虽然放置了许久，却依旧没有变质。，那一千块启动资金安安静静地躺着，足够他采购第一批新鲜食材，做几道简单的家常菜。，顾家明手脚麻利得很，他锁好店门，快步朝着老街尽头的菜市场走去。，菜市场里人声鼎沸，新鲜的蔬菜、肉类摆满摊位，绿油油的青菜带着露水，鲜红的番茄饱满多汁，刚宰杀的猪肉还带着温热，烟火气十足。，一眼就能挑出最新鲜、口感最好的食材，不多时，就买好了五花肉、青椒、土豆、番茄、鸡蛋等家常食材，又补充了盐、酱油、生抽等调料，零零总总花了不到两百块，手里的塑料袋便装得满满当当。，换上一身干净的素色短袖，挽起袖口，径直走进后厨。
阳光透过后厨的小窗户，斜斜地照进来，落在干净的案板上，暖意融融。
顾家明站在灶台前，深吸一口气，脑海里瞬间闪过无数家常菜品的做法。神级厨艺早已融入他的骨血，刀工、火候、调味，每一个细节都烂熟于心，根本无需过多思考。
他先是将买回的食材一一清洗干净，紧接着拿起菜刀，开始切菜。
“笃笃笃——”
清脆利落的切菜声，在安静的后厨里响起。
只见他手握菜刀，手腕翻飞，刀速快得留下一道道残影，土豆被切成厚薄均匀的细丝，五花肉被切成大小一致的肉块，青椒去籽切段，每一刀都精准无比，没有丝毫偏差。
这等娴熟精湛的刀工，就算是开了几十年饭馆的老厨师，都未必能比得上！
若是有旁人在场，定会惊得目瞪口呆。
处理好所有食材，顾家明点燃灶台，柴火瞬间燃起，蓝色的火苗**着锅底，铁锅很快便被烧热。
他舀起一勺花生油倒入锅中，油温迅速升高，散发出淡淡的油香。
没有丝毫停顿，顾家明将切好的五花肉片倒入锅中，“滋啦”一声，热油与肉片碰撞，瞬间激起浓郁的肉香。
他手持锅铲，手腕轻转，快速翻炒着锅里的肉片，火候掌控得恰到好处，不多一分不少一秒，肉片很快便被炒得微微卷曲，逼出多余的油脂，变得金黄透亮。
紧接着，姜丝、蒜末入锅爆香，一勺生抽、少许料酒去腥提鲜，再倒入切好的青椒块，大火快速翻炒。
不过短短十几秒，一股浓郁到极致的香味，便从后厨疯狂涌出，瞬间弥漫了整个小店！
那香味混合着肉香、青椒的清香、调料的酱香，醇厚浓郁，香得让人垂涎欲滴，魂都要被勾走一般！
明明只是最普通、最常见的青椒炒肉，一道街头巷尾随处可见的家常菜，可在顾家明神级厨艺的加持下，香味却直接升华了无数倍，香得超乎想象！
香味顺着门缝、窗户缝隙，源源不断地飘出小店，朝着整条老街蔓延开来。
此时的老街，正是热闹的时候，街坊邻居们要么开门做生意，要么在家准备午饭，原本各自忙碌，可当这股极致的香味飘过来时，所有人都不约而同地停下了手中的动作。
“嘶——这是什么味道？也太香了吧！”
“我的天，这香味绝了！我闻着都要流口水了！”
“哪来的香味啊？飘了整条街，闻着像是青椒炒肉，可谁家炒个青椒炒肉能这么香啊！”
“太上头了！我刚吃过早饭都饿了，这味道也太勾人了！”
老街的街坊们纷纷走出家门，伸长脖子，顺着香味传来的方向望去，目光齐刷刷地落在了许久未曾开业的平安小炒店上。
“是平安小炒店？这小店不是关门好多年了吗？张奶奶走了之后就没开过门啊！”
“听说啊，是张奶奶收养的那个孙子，就是那个被城里大户人家认回去的小伙子，回来了！”
“就是那个叫张平安的？后来不是改名叫顾家明了吗？听说在那大户人家过得挺好的，怎么回来了？”
“嗨，我早上可是亲眼看见了，被人家赶出来的！一身狼狈，看着可怜得很，估计是在那边受了欺负，被赶回来了。”
“原来是这样……一个娇生惯养的少爷，怎么会开小炒店？还会做饭？”
“肯定不会啊！你看他细皮嫩肉的，一看就没干过活，估计是一时兴起，***呢，这香味说不定是放了太多香精调料！”
街坊们议论纷纷，眼神里满是质疑和好奇，三三两两地围在平安小炒店门口，朝着里面张望。
在他们的印象里，顾家明从小被张奶奶疼爱着，后来又被豪门认走，妥妥的娇贵少爷，别说炒菜做饭了，怕是连厨房都没进过！
一个从豪门里被赶出来的落魄少爷，开饭馆炒菜？这话说出去，谁都不信！
众人都觉得，这股香味不过是表面功夫，这菜肯定中看不中吃，就是瞎炒出来的。
店门口的议论声不小，清晰地传入后厨的顾家明耳中，可他却丝毫没有在意，依旧专注于锅里的菜品。
他掌控着火候，快速翻炒几下，最后加入少许盐调味，关火，起锅！
一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的青椒炒肉，稳稳地盛在了白色的瓷盘里。
青椒翠绿，肉片金黄，油光锃亮，品相完美，再加上那股勾人的香味，光是看着，就让人食欲大开。
顾家明将炒好的青椒炒肉端到前厅的餐桌上，随后走到店门口，轻轻推开那扇被粗略修好的木门。
木门推开的瞬间，浓郁的香味再次爆发，如同潮水一般涌向四周，围在门口的街坊们，瞬间被香味包裹，一个个都忍不住吸了吸鼻子，眼神里的质疑，不自觉地少了几分。
顾家明站在门口，身姿挺拔，面容平静，目光淡淡地扫过在场的街坊，声音清朗，缓缓开口。
“平安小炒店，今日正式开业，主营家常小炒，物美价廉，欢迎大家进店品尝。”
他的语气平淡，没有过多的吆喝，可那股从骨子里透出来的沉稳气场，却和众人印象里那个娇弱的少年，判若两人。
街坊们看着他，又看了看店里餐桌上那盘散发着极致香味的青椒炒肉，脸上满是复杂的神色，好奇、质疑、馋嘴，各种情绪交织在一起。
大家你看看我，我看看你，都有些犹豫，没人愿意第一个进店。
毕竟在他们看来，一个落魄豪门少爷，根本不可能做出好吃的饭菜，这菜看着香，说不定吃起来难以下咽。
一时间，店门口陷入了短暂的安静，只有那股浓郁的香味，在空气中不断飘散。
就在这时，住在小店隔壁、看着顾家明长大的王大爷，拄着拐杖，缓缓走了出来。
王大爷今年六十多岁，无儿无女，平日里没少受张***照顾，对顾家明也十分疼爱，得知顾家明被豪门赶回来，心里一直替他难过。
他看着站在店门口的顾家明，又闻着那让人垂涎的香味，犹豫了片刻，最终拄着拐杖，缓缓朝着店里走去。
“小伙子，既然开业了，那大爷就第一个捧场，尝尝你做的菜。”
顾家明看着王大爷，眼底闪过一丝暖意，微微侧身，做出一个请的手势：“王大爷，里面请。”
王大爷点点头，慢慢走进店里，径直走到餐桌前，目光落在那盘青椒炒肉上。
仅仅是凑近了一些，香味就更加浓郁，直冲鼻腔，勾得他肚子里的馋虫疯狂躁动。
周围的街坊们，也全都屏住了呼吸，目光齐刷刷地聚焦在王大爷身上，想要看看，这落魄少爷做的菜，到底好不好吃。
王大爷拿起桌上的筷子，迟疑了一下，最终还是夹起了一块肉片，缓缓送入了口中。
当肉片入口的瞬间，王大爷原本平淡的神情，骤然发生了巨变！
他的眼睛猛地瞪大，瞳孔剧烈收缩，脸上布满了极致的震惊，嘴巴微微张开，整个人都僵在了原地，仿佛被按下了暂停键一般！
原本布满皱纹的脸颊，都因为这极致的震惊，而微微抽搐起来！