第4章

这个客人不太对劲------------------------------------------ 这个客人不太对劲，林逸飞正在摊位里准备食材，手机响了。。“飞飞，你说找到工作了？在哪儿？做什么？”。他看了看来电显示，又看了看面前这一排排调料瓶，深吸一口气，接了起来。“妈，在青云市，就是……做餐饮。餐饮？哪家店？**认识不？不是店，是……夜市。”林逸飞咬了咬牙，“妈，我在夜市摆摊。”。“摆摊？”林母的声音陡然拔高，“你读了四年大学，回来摆地摊？！妈，不是那种摆地摊，是有固定摊位的，在青云夜市，一个月能赚——**当年就是摆摊的！摆了多少年你知不知道？起早贪黑、风吹日晒、被人赶、被人骂——我供你上大学就是为了不让你走这条路！”。，想过怎么解释、怎么说服、怎么让**接受。但当这一刻真的来临时，他发现所有准备好的话都堵在嗓子眼，一个字都说不出来。“妈，你先别急，听我说——”
“我不听！你给我回来！明天就给我回来！”
电话挂断了。
林逸飞盯着手机屏幕上“通话结束”四个字，一动不动。
系统检测到宿主情绪波动。是否需要播放放松音乐？可选曲目：《阳光总在风雨后》《隐形的翅膀》《好运来》。
“你给我闭嘴。”林逸飞在心里说。
系统提示：不建议将负面情绪发泄在系统身上。系统建议：完成更多任务，用成绩证明自己。
“成绩？我连一个星期的摊都还没摆完，拿什么成绩证明？”
那就先摆好这一个星期的摊。
林逸飞没有回答。他把手机放在操作台上，拿起菜刀，开始切葱花。一刀、一刀、一刀，刀落在案板上的声音干脆利落，像是某种发泄。
切完一把葱花，他又切了一把。
切完第二把，他停下来，看着案板上堆成小山的葱花，突然觉得自己的气消了大半。
***气话，他听得出来。真正让他难受的，是那句“**当年就是摆摊的”。
**林建国，在青云市一个老社区门口开了二十年早餐店。每天早上四点起床和面，六点开门，一直忙到中午。冬天手冻裂了口子，夏天汗湿透了背心，从来没跟家里人抱怨过一句。
林逸飞小时候不懂，为什么同学问他“**做什么的”时，他总是不想说。
后来他懂了，那不是嫌弃，是心疼。
“行了。”他把多余的葱花装进保鲜盒，放进冰柜，“系统，今天有什么任务？”
新任务已发布：让红姐笑一次。任务内容：让夜市“冷面女王”红姐露出明确的、可辨认的微笑。任务奖励：解锁“情绪感知”技能，可感知顾客的实时情绪状态。任务失败惩罚：明天全天只能站着吃饭（没有凳子）。
“……只能站着吃饭算什么惩罚？”
对于习惯坐着吃饭的人类来说，站着吃饭会导致消化不良、腰酸背痛、幸福感下降。系统建议宿主认真对待每一次惩罚。
“行吧。”林逸飞看了一眼隔壁的红姐，她正在往锅里倒辣椒油，面无表情，像是在进行某种化学实验，“让这个人笑……比让我妈接受我摆摊还难。”
系统建议：从红姐的软肋入手。据系统分析，红姐的软肋是——
“是什么？”
系统暂未解锁该信息。建议提升好感度至30以上。
“那你说了等于没说。”
晚上七点，夜市迎来了第一个小高峰。
林逸飞今天的生意比前两天好了不少。虽然只开了四天，但已经有一些回头客了。昨天那个点素炒面的大叔又来了，今天他点了一份***，八块钱。
“叔，今天不加面了？”林逸飞一边炒饭一边问。
“今天发工资了。”大叔笑了笑，露出有些发黄的牙齿，“改善一下伙食。”
林逸飞在炒饭里多放了一个蛋，又加了几片火腿肠。
大叔接过饭，蹲在老地方吃。这次他吃得慢了一些，像是要好好享受这顿“改善伙食”的饭。
顾客好感度：大叔——92/100。系统提示：该顾客已成为稳定回头客，推荐率+20%。
林逸飞没看系统提示，他正在招呼下一个客人——一个戴着棒球帽的年轻男人，穿着潮牌T恤，手腕上戴着一块看起来很贵的表。
“老板，你这里最好吃的是什么？”棒球帽男问。
“都好吃。”林逸飞说。
棒球帽男挑了挑眉：“你这回答太敷衍了吧？你是老板，你总得有个招牌吧？”
林逸飞想了想：“那……炒河粉。”
“行，来一份。”棒球帽男找了个位置坐下——夜市只有几张塑料凳，他掏出一张纸巾擦了擦凳子才坐下去。
林逸飞开始炒河粉。他注意到棒球帽男一直在看他，不是那种普通的“等饭吃”的看，而是带着一种审视的、分析的目光，像是在观察什么。
河粉出锅，林逸飞装盒，端过去。
棒球帽男接过餐盒，没有马上吃。他先闻了闻，然后拿起筷子，挑起一根河粉，对着灯光看了看。
“河粉厚度均匀，断口整齐，不是机器切的，是手工切的？”棒球帽男问。
林逸飞愣了一下：“是我切的。”
“刀工不错。”棒球帽男点了点头，然后才把河粉送进嘴里。
他嚼了两下，面无表情。
又嚼了两下，眉头微微皱起。
“老板，你这个河粉，火候过了大概十秒钟。”棒球帽男放下筷子，“河粉的含水量在60%左右，超过180度的高温下，每多炒十秒钟，水分流失约5%。你的河粉边缘已经有点干了，缺少那种‘滑’的口感。”
林逸飞愣住了。
不是因为被批评——而是因为这个人说的每一个字，都是对的。
他刚才确实多炒了大概十秒，因为他在想**电话的事，分了神。
“你是厨师？”林逸飞问。
“不是。”棒球帽男从口袋里掏出一张名片，递过来，“我是写美食专栏的。”
名片上写着：苏哲，美食自媒体，“食话实说”主理人。
林逸飞接过名片，心里咯噔了一下。他听说过这个人——本地一个挺火的美食博主，以“毒舌”著称，据说被他批评过的餐厅，生意至少掉三成。
“所以你今天是来……探店？”林逸飞问。
苏哲笑了笑：“不算探店，就是路过，随便尝尝。”
系统提示：检测到特殊顾客——美食博主苏哲（影响力：区域级）。他的评价可能对夜市生意产生重大影响。建议宿主全力以赴，争取正面评价。
林逸飞深吸一口气：“我能再给你炒一份吗？刚才那份，我确实走神了。”
苏哲看了他一眼，有些意外：“你确定？一般老板被我说了，要么狡辩，要么生气，你是第一个说‘再炒一份’的。”
“因为你说得对。”林逸飞回到灶台前，重新点火，“我确实多炒了十秒。”
苏哲放下筷子，双手抱胸，饶有兴趣地看着他。
这一次，林逸飞全神贯注。
锅烧到冒烟，倒油，油温刚好。鸡蛋下锅，划散，金黄。河粉下锅，快速翻炒，每一铲都干脆利落。豆芽、青菜、火腿肠依次下锅，酱油、蚝油、老抽调色，最后一把葱花。
出锅，装盒，端过去。
全程一分五十秒。
苏哲接过餐盒，低头看了看。
河粉色泽油亮，边缘微微透明，豆芽脆嫩，青菜翠绿，每一根河粉都裹着薄薄的酱汁，没有多余的油积在盒底。
他挑起一筷子，送进嘴里。
这一次，他没有说话。
他又吃了一筷子。
再一筷子。
等他吃到**筷子的时候，林逸飞忍不住了：“怎么样？”
苏哲抬起头，看了他三秒钟，然后竖起了一根大拇指。
“好吃。”他说，语气简单直接，“这河粉，我给85分。”
“满分多少？”
“100。”
林逸飞松了一口气。
“不过，”苏哲话锋一转，“85分在我这里已经很不错了。我上个月给青云市那家网红餐厅打了62分。”
系统提示：苏哲好感度+15。当前好感度：25。获得特殊效果：苏哲可能会在他的专栏里提及青云夜市，潜在客流+？。
林逸飞笑了笑：“谢谢。”
苏哲站起来，掏出一张五十块钱放在操作台上：“不用找了。”
“不行，该多少是多少。”林逸飞把零钱找给他。
苏哲接过零钱，看了他一眼，笑了：“你这个人有意思。改天我带我朋友来。”
叮——触发支线任务：美食博主的认可。任务内容：让苏哲在三个月内将青云夜市列为“青云市必吃美食地”之一。任务奖励：解锁“美食家视野”技能，可快速分析菜品的优缺点。任务失败惩罚：苏哲将发布一篇负面评论（标题为《青云夜市：一个即将消失的江湖》）。
林逸飞看着苏哲走远的背影，心里五味杂陈。
三个月，让一个毒舌美食博主把夜市列为“必吃地”？
这任务比让红姐笑还难。
苏哲走后，生意突然好了起来。
不知道是不是心理作用，林逸飞觉得今天晚上的客人特别多。他的摊位前排起了队，最长的时候有七八个人。
他一个人在灶台前忙得脚不沾地，炒完一份又一份，手臂开始发酸，额头上全是汗。
红姐的摊位今天人也不少，但她的出餐速度比林逸飞快得多——麻辣烫的食材都是提前串好的，客人选好，下锅煮几分钟就行。她偶尔会往林逸飞这边瞟一眼，但什么也没说。
倒是王胖子喊了一嗓子：“小林，忙不过来了？要不要我帮你？”
“不用！我可以！”林逸飞一边颠锅一边喊。
话音未落，他手里的锅铲滑了一下，差点掉进锅里。
系统提示：宿主疲劳值已达70%。建议休息十分钟，否则将进入“手抖”状态，影响菜品质量。
“我哪有时间休息？”林逸飞咬紧牙关，继续炒。
这时候，一个声音从旁边传来。
“新来的，你那个炒饭给我来一份。”
林逸飞转头一看，是红姐。
她不知道什么时候站到了他的摊位前面，手里拿着一个不锈钢饭盒。
“红姐，您要吃炒饭？”林逸飞有些意外。
“废话，不吃我站这儿干嘛？”红姐把饭盒往操作台上一搁，“少油，多放青菜，不要味精。”
“好嘞。”
林逸飞开始炒饭。他特意放慢了速度，因为手臂已经酸得抬不起来了。红姐站在旁边看着他，没有催，也没有说话。
炒饭装进她的饭盒里，红姐接过去，看了看，没有吃。
“你今天生意不错。”她说。
“还行。”
“你一个人？”红姐问。
“对。”
红姐沉默了几秒，然后说了一句让林逸飞意想不到的话。
“明天我帮你带点串好的肉串，你放炒饭里卖。利润对半分。”
林逸飞愣了一下：“真的？”
“我说话算话。”红姐端着饭盒走了，走了两步又停下来，头也没回地说了一句，“你的炒饭，比王胖子的**好吃。”
远处正在烤串的王胖子打了个喷嚏。
系统提示：红姐好感度+5。当前好感度：26。红姐主动提出合作，这是她在夜市十五年来第一次主动与人合作。系统评价：宿主，你有点东西。
林逸飞看着红姐的背影，嘴角忍不住上扬。
不是因为他获得了合作机会，而是因为他突然觉得，这个看起来凶巴巴的女人，其实没那么难相处。
也许，让红姐笑一次的任务，也没那么难。
晚上十一点，夜市的人流开始减少。
林逸飞终于可以喘口气了。他搬了个塑料凳坐在摊位后面，**发酸的手臂，看着夜市的灯火一盏一盏地熄灭。
红姐的摊位已经收了，她走得比平时晚，不知道是不是因为今天生意好。王胖子的**摊还有两桌客人，他正拿着一把扇子扇炭火，火星子在夜空中飞舞，像萤火虫。
老陈头的糖葫芦摊早就没人了，但他还没走，坐在摊位后面的小马扎上，拿着一张报纸在看。
林逸飞走过去：“陈大爷，还没收摊？”
老陈头抬起头，摘下老花镜：“再等等，说不定还有人买。”
“这么晚了，还有谁买糖葫芦？”
老陈头笑了笑，没有回答。
林逸飞看了一眼他摊位上的糖葫芦——山楂的、草莓的、橘子的，串得整整齐齐，插在一个稻草扎的靶子上。糖衣在路灯下泛着琥珀色的光，看起来很好吃。
“给我来一串。”林逸飞掏出五块钱。
老陈头摆摆手：“不要钱，送你。”
“那不行。”
“拿着。”老陈头拔了一串山楂的递过来，“你是我见过的第一个主动来买糖葫芦的年轻人。现在的年轻人，都吃那些洋玩意儿。”
林逸飞接过糖葫芦，咬了一口。糖衣脆甜，山楂酸中带甜，是小时候的味道。
“好吃。”他说。
老陈头的眼睛亮了：“真的？”
“真的。”
老陈头笑了，笑得像个孩子。
系统提示：老陈头好感度+10。当前好感度：35。触发隐藏信息：老陈头做糖葫芦四十年，他的儿子在大城市工作，三年没回来了。
林逸飞看着老陈头脸上的笑，突然有些心酸。
他蹲下来，咬了一口糖葫芦，慢慢嚼着。
“陈大爷，您儿子在哪儿上班？”
“北京。”老陈头说起儿子，语气里带着骄傲，“做互联网的，工资高得很。就是忙，没时间回来。”
“那您怎么不去北京跟他一起住？”
老陈头沉默了一会儿，然后说：“北京的糖葫芦，不是这个味儿。”
林逸飞没有追问。
他站起来，拍了拍裤子上的灰，回到自己的摊位，开始收拾东西。
今晚的营业额，六百出头。
对于一个新摊子来说，已经很不错了。
但他知道，这只是开始。
凌晨十二点半，林逸飞收完摊，照例去赵铁柱的值班室打招呼。
今天赵铁柱没看电视，而是坐在桌前写什么东西。林逸飞瞥了一眼，是一个笔记本，封面已经磨得发白，里面的字迹工整得像印刷体。
“赵队长，我先走了。”
“等一下。”赵铁柱合上笔记本，抬起头，“你今天是不是跟红姐说话了？”
“对，她让我帮她炒一份炒饭。”
赵铁柱点了点头，表情有些微妙：“红姐这个人，不轻易跟人打交道。她能主动跟你说话，说明她觉得你还行。”
“还行”这个词，林逸飞已经从红姐嘴里听过一次了。从赵铁柱嘴里再听到，他突然意识到，“还行”在这个夜市里，可能是最高评价。
“赵队长，红姐她……为什么这么冷？”林逸飞忍不住问。
赵铁柱看了他一眼，沉默了几秒，然后说：“她的事，她自己愿意说的时候，你听着就行。不愿意说，别问。”
林逸飞点了点头。
“行了，走吧。”赵铁柱站起来拿钥匙，“明天早点来，下午五点半有个会，所有摊主都要参加。”
“什么会？”
“街道办的人要来，说是要谈夜市改造的事。”赵铁柱的语气平淡，但林逸飞注意到他握着钥匙的手紧了一下。
“改造？怎么改造？”
“去了就知道了。”
林逸飞走出夜市大门，回头看了一眼。
夜色中的青云夜市，招牌上的灯已经灭了，只有值班室的灯还亮着，像一个不肯闭上的眼睛。
他心里隐隐有一种预感——平静的日子，可能快要结束了。