第5章

拜灶------------------------------------------，有间客栈的门槛快被踩平了。，落雁城十六家酒楼的掌勺排着队进门，每人手里都提着礼。烧鸡、酱肘子、整坛花雕，最离谱的是城西刘一刀，扛了半扇猪。“赵六哥！”刘一刀嗓门最大，“兄弟们来拜灶！学手艺！顺便看看沉山刀前辈的刀气！”，袖子撸到胳膊肘，挨个收礼点名：“王记，收了。李记，收了。刘记…哎哟半扇猪，你这礼重了啊！我堂兄沉山刀最喜欢实在人！”，算盘打得像暴雨。她面前三本账册摊开，左边是盐商送来的“雪花盐一百斤”，中间是镖局压的“保席银五百两”，右边是城主府幕僚放的条子，上写“龙王宴需合礼制”。“都别吵。”沈晚头不抬，“龙王宴十桌，每桌十二道。一道菜没定，你们拜哪个灶？拜掌柜的灶！”刘一刀一指后厨，“道上都传，潮生会的鱼，掌柜的看一眼就死了。那是神眼啊！”，打杂林迟已经被七八个少年围了。都是各家酒楼的学徒，年纪相仿。“你就是破阵体质？”为首的胖学徒推他一把，“来，碰我一下试试！我看我能不能震飞！我…我不是故意的！”林迟脸通红，“阵，阵法它自己动的！吹吧你！”胖学徒挥拳，“吃我一拳！”，檀木珠子擦着胖学徒耳朵钉进柱子：“店里打坏东西，一拳一两。刚才那下，算你半两。再动，算你师父的。”。。盐商、镖局掌柜、城主府幕僚三个人一起进来，互相看一眼，都笑了。“沈账房。”盐商先开口，“雪花盐管够。但主菜，得用我们盐。”
“保席银加到一千两。”镖局掌柜拍银票，“但后厨，留我两个人看着。”
城主府幕僚最后说，慢条斯理：“府君的意思，龙王宴，是两国邦交。菜单，需镇武司先过目。另，惊蝉阵当日需暂闭，免得冲撞使者。”
赵六的扇子啪嗒掉地。
“关阵？”他声音劈了，“那不行！我堂兄沉山刀的刀气全靠阵法引着！关了阵，邪门的东西进来怎么办！”
“邪门？”幕僚笑，“有沉山刀前辈在，什么邪门压不住？还是说，贵店离了阵，就没规矩了？”
沈晚算盘一合，盯着三人：“三位是来定菜，还是来拆店？”
没人答话。气氛绷起来。
这时副厨陈皮抱着个盖红绸的长条**从后门进来，一路小跑，脸激动得发红。
“掌柜的！掌柜的！”他喊，“好东西！龙肝！”
满院子的人都静了。
陈皮把**往案板上一放，掀开红绸。里面是一块暗红色的肉，拳头大，纹理像木头，散着淡淡甜香。
“城东药农老秦送来的！”陈皮拿刀，“说百年难遇！给龙王宴做头菜！掌柜的你看，清蒸还是……”
他刀刚要下去。
“陈皮。”后厨传来顾闲的声音，不高。
“啊？”陈皮停下。
“放下。”
“哦。”陈皮放下刀，但还在看肉，“掌柜的，这肉我摸着…火候像……”
顾闲人出来了，手里拎着昨天杀鱼的菜刀。刀上还有点水。他没看满院的人，没看盐商，没看幕僚。他走到案板前，用刀尖挑了一下那块“龙肝”。
嗤。
一缕青烟从肉里钻出来，刀尖黑了一小块。甜香瞬间变腥。
“假的。”顾闲说。
陈皮愣住：“假的？”
“泡过断肠草。”顾闲把菜刀插回刀架，“再蒸三息，满店死。”
哐当。刘一刀的半扇猪掉在地上。
盐商后退一步。镖局掌柜手按到刀柄。城主府幕僚脸色白了。
赵六第一个蹦起来，指着门外：“有刺客！有人要毒死龙王使者！嫁祸我们店！嫁祸我堂兄沉山刀！惊蝉阵！快看惊蝉阵亮没亮！”
沈晚已经一手抄起算盘，一手扯过林迟挡在身前：“林迟！站灶台前面去！你不是破阵体质吗！去激一下！看看还有没有毒！”
林迟腿打颤：“我…我激哪个？”
陈皮还蹲在那研究：“断肠草…不对啊掌柜的，书上说断肠草见热才发…刚才没热啊…”
没人回答他。
顾闲把那块假龙肝连**一起端起来，走到门口，手一扬，扔到街中间。
**落地。没摔开。
三个呼吸后。
轰。
青烟炸开一丈高，落地处青石板滋滋响，化出一个黑坑。路过的一条野狗闻着味跑来，刚凑近，呜都没呜一声，直挺倒了。
全场死寂。
赵沉不知道什么时候站在了街对面屋顶。他看着那个坑，又看看客栈匾额，最后看一眼后厨方向。
他什么都没说，喝一口酒，转身走了。
沈晚手心全是汗，松开林迟，声音有点哑：“地钱…又得记了。记…记谁的？”
城主府幕僚第一个反应过来，冲沈晚拱手，声音抖：“沈账房！镇武司！我这就去报镇武司！有人谋害邦交！阵不能关！惊蝉阵绝对不能关！还得加！还得加一层！”
盐商和镖局掌柜对视一眼，同时后退：“席面…席面我们听沈账房的！盐和银子，双倍送来！人，我们不留了！”
三个人来得快，去得更快。
院子里只剩满地礼，还有一个冒烟的坑。
赵六跑到坑边看看，又跑回来，扇子捡起来，指着后厨：“看见没！我就说吧！我堂兄沉山刀早就算到有人要下毒！所以昨天才特意来嘱咐一句‘灶台收拾干净点’！这就是！这就是刀气预警啊！”
林迟瘫在地上：“我…我刚才要是碰了…我破阵体质也扛不住毒啊…”
陈皮还在惋惜：“可惜了。看着真像龙肝。掌柜的，你怎么一眼就看出来的？”
后厨传来水声，顾闲在洗刀。
“腥。”他只说了一个字。
角落里，蓝衫说书人手在抖。他把本子翻到新的一页，写：
“初一前六日，有人投毒于灶，名龙肝，实断肠。掌柜辨之，掷于街，石化为坑。沉山刀现，未言，走。城主府请镇武司固阵。”
他笔尖停了停，又加一句：
“使者未至，杀局已开。龙王宴，恐为鸿门。”
写完，他抬头看一眼后厨，眼神复杂。
顾闲洗完刀出来，看一眼满院礼，皱眉：“这么多猪，谁吃。”
没人答。
毒是第一波，试灶。
城主府要加固惊蝉阵，镇武司明天入店。
赵沉那句“灶台收拾干净点”，现在看来不是提醒，是他三十年前就欠下的债，有人来收了。
下月初一，海龙王使者带的不是礼单，怕是刀。